岩茶与普洱茶

认识岩茶只有短短几个月的时间，而普洱茶却已经喜欢了好多年，可现在这两种茶都同样成了我杯中的最爱。

不上班后迷上了喝茶，在一个偶然性机会下认识了喝普洱茶，还为喝普洱茶付出了惨重的学费，可也因此学会了分辨何谓普洱茶的干、湿、陈、霉，普洱茶成为了我们家生活的一部分，一闲下来就会泡壶普洱茶慢慢品饮。

喜欢岩茶是一个很不经意的机会，每次为了给爸爸买茶叶都头痛，给他买的茶叶十次有九次半是不满意的，偶然在三醉看到有纯种大红袍特供，1200元一斤的价格让我又想又怕，想的是让得爸爸上次喝我们送的大红袍说好喝，怕的是1200元500克茶叶的价钱太贵，可看完岩上研究对纯种岩茶的介绍后，还是决定再贵也给爸爸买100克作为过年的礼物，划款的时候突发奇想，怎么不给自已也买100克呢，作为奖励自已也好啊。没想到这100克的茶叶让我爱上了岩茶。

大红袍好喝那是肯定的，可是其他的岩茶呢？岩上送的一级水仙和一级肉桂各一泡，在茶馆开泡了肉桂，品感并不好，也许是场大人多吵杂，喝茶的心情不同茶叶也不同吧，那泡茶一点不好喝。为了更多的了解岩茶，跑进岩上研究所的论坛看了好多的品感，再买了他们的特极水仙和极口肉桂，这次不敢再去茶馆泡了，因为泡茶需要耐心和平静心，坐在家里的茶台前，煮水、洗茶具、摇茶、泡茶、洗茶、喝茶，这一道道慢慢去体会，才知道原来岩茶也可以那么香、滑、重、厚，用心去泡的岩茶香滑而不涩。

就这样，岩茶走进了我的生活，以前普洱茶是我生活的一部分，每天一早起来想的第一件事是泡一壶普洱茶慢慢喝，现在每天好象不泡一壶岩茶就感觉少做了一件什么事似的，只要一个人静静呆在家里，就会泡一壶岩茶慢慢去品味、去体会。

品饮岩茶和普洱茶多了，会发现原来它们也相同的地方，两种茶的茶汤都一样的滑（这里要注明是熟普洱茶），但它们又有两个极端，一个重一个轻，喝岩茶的时候嘴里有种厚重感，而普洱茶口感却是轻轻的，现在这两种茶都成了我杯中的至爱。

2005.05.08