岩茶花花草草之——金观音

下午没人陪，闲着也是闲着，翻出花花草草中的金观音开泡吧，干茶量和佛手一样，也是随意倒出满盖碗，

干茶香气足，是炒杏仁的香，干茶颜色乌黑，应该是足火的。

每泡大约都是在 15 到 20 秒出水，一到六泡茶汤香和味都较浓，不过就有少许的青味感，回甘不错，象是吃甘草的感觉，只是汤入口时不够厚重。前六泡茶冷了再喝试试，发现苦感重得多，感觉不好喝。

7 到 12 泡的时候汤色淡了，但感觉比前六泡好喝，虽然香气和回甘不如前六泡，但却少了青味，汤更滑一些。

喝完了 12 泡后发现，金观音喝的时候不显厚重，但过后喉底却有厚重感，嘴巴有种粘粘的感觉。冷后的碗盖香重而好闻，这茶一共泡了十四泡，到了第十四泡的时候香气淡多了且显水气了，

总结是，金观音干茶放多了不好喝，少放三分之一应该会更好。

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1：干茶

2：1到6泡茶汤（上左起1、2、3，下左起4、5、6）

3：7到12泡茶汤（上左起7、8、9，下左起10、11、12）（用闪光灯了）

3：12泡时的叶底

开泡时间：2005.10.14